Cloenda Horterades curs 2018-19

Escola Valldeneu, Sant Martí de Centelles

El passat 6 de juny vam celebrar la cloenda de les horterades amb dos magnífics tallers. Per una banda ens vam posar en la pell de cuiners i vam preparar broquetes de fruita. Feien molt bona pinta i eren boníssimes. El taller de fora va tractar de personalitzar una torratxa per poder-nos endur una petita part de les horterades a casa. Vam agafar un enciam dels bancals per a cadascú i li vam fer un cartell amb el paper reciclat de la 5a horterada on vam escriure el que han significat per nosaltres les horterades aquest curs 2018-2019.

IMG_20190606_152223IMG_20190606_154112IMG_20190606_155139IMG_20190606_162706

Podeu veure més fotos al següent enllaç.

Per acabar, ens vam acomiadar del projecte horterades d’aquest curs amb un vídeo on vam participar tots valorant les horterades d’aquest curs. Gràcies a tots per participar, posar-hi ganes i aprendre amb nosaltres.

Vídeo Horterades.

 

Segona Horterada

ESC Valldeneu, Sant Martí de Centelles

El passat dijous 8 de novembre vam realitzar la segona horterada. En aquesta vam poder fer-nos experts d’una hortalissa: la vam plantar al nostre bancal, la vam poder tastar, olorar i tocar en diferents formats i també vam conèixer una recepta de cada hortalissa; d’aquesta manera, tenim un llibre que va “voltant” per totes les aules per completar la nostra experiència amb la dels altres.

Després vam fer els cartells per posar-los als bancals, així sabrem què hi ha plantat a cada un dels bancals. En aquests cartells hi vam posar la foto de l’hortalissa, el nom i vam estampar amb pintura l’hortalissa. Així teníem la seva “petjada”.

Us deixem unes quantes fotos i també volem agrair la col·laboració de les famílies que van poder assistir-hi.

Si seguiu aquest enllaç trobareu totes les fotos de la segona horterada.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

 

Les “Horterades”, un projecte d’hort escolar participatiu

Un hort escolar és un recurs viu, en constant canvi i creixement. És un recurs que permet aprendre, gaudir de la terra i dels aliments que dona, fer-se preguntes, compartir coneixements i observacions, fer descobertes…

L’escola Valldeneu de Sant Martí de Centelles, que aquest curs ha celebrat el seu desè aniversari, també és una escola viva, canviant, oberta a les famílies, i a nous aprenentatges.

Aquest curs ha volgut reprendre les Horterades, un projecte que van començar l’any 2010. Aquest projecte consistia en unes trobades mensuals a l’hort de l‘escola amb l’objectiu de convertir-lo en un espai participatiu, compartit i obert a tota la comunitat educativa (alumnes, mestres, famílies, veïns…). Unes trobades per treballar conjuntament petits i grans, per fer-se preguntes, per aprendre, i per donar valor a l’hort, l’alimentació i el respecte al medi.

L’escola és viva, i des del 2010 ha anat canviant. Amb aquests set anys ha crescut, ha construït un hort nou, ha incorporat nous alumnes, noves mestres, noves famílies, però no ha perdut les ganes de fomentar un aprenentatge participatiu i transversal. És per això que aquest curs 2017-18 les Horterades han tornat a omplir les tardes dels dijous.

En total han estat vuit trobades mensuals al llarg del curs. Unes tardes dedicades a aprendre coses noves al voltant de l’hort, a través de tallers participatius i intergeneracionals, en els quals hi han participat tots els alumnes i les mestres i, de manera voluntària, les famílies. A cada horterada s’ha formulat una pregunta, i s’han organitzat tallers rotatius per investigar, aprendre i manipular al voltant d’aquella qüestió. Hi ha hagut temps perquè els grups de treball fessin descobertes dins de l’aula i també moments per estar a fora l’hort plantant, removent la terra o el compostador, recollint, observant…

Algunes de les preguntes formulades al llarg de tot el curs han estat: Què plantarem a l’hort?; Com creixen les plantes?; Què passa quan es podreix la matèria orgànica?; Com són les hortalisses i les seves parts?; Quins aliments ens podem menjar sense cuinar?; Quins beneficis tenen les plantes aromàtiques?…

Les Horterades d’aquest curs han posat punt i final la tarda del 7 de juny, amb una jornada festiva que ha servit per reflexionar sobre tot allò après i compartit, i per començar a pensar en les Horterades del curs que ve. Cadascú ha plantat un enciam per emportar-se a casa i fer-lo créixer durant l’estiu, i tots junts hem acabat berenant pa amb tomàquet.

El projecte ha estat molt enriquidor i s’ha valorat molt positivament per part de tots els participants. El curs que ve se li donarà continuïtat.  Les Horterades han comptat amb el suport i assessorament del Servei d’Educació Ambiental de la Mancomunitat La Plana.

Els espinacs de L’Era de Dalt

Els nens i nenes de cicle inicial de l’escola L’Era de Dalt ja hem pogut recollir els primers fruits del nostre hort: espinacs.

 

foto hort 4foto hort 5

La setmana passada vam observar que ja estaven a punt de collir i per grups vam anar baixant tots a l’hort. Després vam fer unes amanides boníssimes… vam afegir-hi tomàquets, nous i formatge fresc.

foto hort 1foto hort 2foto hort 3

L’hort de l’escola de Muntanyola

Durant el primer trimestre d’aquest curs 2012-13, els nens i nenes de P-5 hem treballat l’hort de l’escola.
El primer que vàrem fer va ser anar a l’hort a veure les verdures que havien crescut durant l’estiu. Les vam observar, vam veure si sabíem el seu nom, les vam recollir i les vam portar a l’aula. A l’aula les vam mirar, olorar i tastar crues i també vam observar-les pel microscopi. Vam decidir que les volíem menjar cuites i vam decidir que l’endemà les bulliríem. Vam portar un fogó a l’aula , vam tallar les verdures, les vam bullir i les vam tastar. La setmana següent vam tornar a l’hort i vam decidir de provar de fer les verdures fregidetes i fer una samfaina. Després una mare ens va fer una pizza i vam posar la samfaina sobre la pizza i va ser boníssim!

Muntanyola Hort EI

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amanit de pagès

Els alumnes de cicle superior de  Muntanyola hem tastat: l’Amanit de Pagès

Ingredients:

Enciam, escarola, tomàquet, ceba d’en Jaume, oli, sal i vinagre.

Preparació

Es trien les fulles més maques de l’enciam i de l’escarola, i després es neteja amb aigua. El deixem a l’aigüera amb aigua i un raig de vinagre. Després agafem les fulles, les escorrem i les tallem. Tot seguit, posem les fulles tallades a la plata. Després agafem tomàquet i el netegem sota l’aixeta a raig d’aigua i el tallem a trossos. També l’emplatem. Ara només falta que agafem una ceba, li treim la pelolla i la tallem a trossos. La ceba, l’escamparem sobre l’enciam i l’escarola. I, finalment, amanim la plata amb oli, un pessic de sal i, si es vol, es fa un raget de vinagre.

Bon profit!

* El pebrot també hi pot formar part. Si n’hi ha es talla a tires